調(diào)理食品又稱方便預(yù)制食品
調(diào)理食品(Prepared foods)又稱方便預(yù)制食品，特指近20年來國(guó)際上迅速發(fā)展起來的由工業(yè)化生產(chǎn)的各種大眾化配方食品，其最大特點(diǎn)是具有一定的配方要求和工藝程序。在加工、保存、運(yùn)輸、銷售和食用等環(huán)節(jié)具有省事、省時(shí)、省原料、省燃料、體積小以及廢料可加工成飼料等優(yōu)點(diǎn)?？梢哉f它是現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)、食品冷藏學(xué)、現(xiàn)代包裝學(xué)等學(xué)科相結(jié)合的產(chǎn)物。調(diào)理食品按其加工方式和運(yùn)銷儲(chǔ)存特性.分為低溫調(diào)理類和常溫調(diào)理類。低溫調(diào)理類中冷凍調(diào)理食品占主要市場(chǎng)。如火鍋調(diào)理、面食、米食等;常溫調(diào)理類，通常為高溫殺菌罐頭、調(diào)理包等。
調(diào)理食品是指以農(nóng)產(chǎn)、畜禽、水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)前處理及配制加工后，
采用速凍工藝，并在凍結(jié)狀態(tài)下（產(chǎn)品中心溫度在負(fù)18 攝氏度以下）儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售的包裝食品。
調(diào)理食品屬于冷凍食品的范疇，冷凍食品現(xiàn)有五個(gè)大類：調(diào)理食品、畜肉產(chǎn)品、家禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、果蔬產(chǎn)品；其中調(diào)理食品根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)有不同的分類方式。
下一頁
相關(guān)新聞
濰坊健川食品有限公司按照優(yōu)質(zhì)、高效、真誠(chéng)、創(chuàng)新管理理念和質(zhì)量方針，始終將產(chǎn)品質(zhì)量和客戶利益放在企業(yè)發(fā)展的首要位置，努力爭(zhēng)取能在長(zhǎng)期的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和客戶合作中達(dá)到公司、客戶和社會(huì)效益三贏，努力在出口食品行業(yè)中做出自身的特色和亮點(diǎn)。
油炸制品行業(yè)動(dòng)態(tài)：不容錯(cuò)過的美味與創(chuàng)新
探索油炸制品行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)，了解市場(chǎng)趨勢(shì)與創(chuàng)新產(chǎn)品，盡享美味與健康。
手機(jī)網(wǎng)站
微信好友
頁面版權(quán)所有 @ 濰坊健川食品有限公司